culture de la vigne (cote d or)

Printemps des Monuments - Théâtre Enivrez-vous

Bussy-le-Grand 21150

Le 10/05/2024

Partez avec la Cie Vagabonde pour une dégustation poétique, musicale, historique et drolatique autour du vin. Pendant cinquante minutes, trois comédiens et musiciens (piano, guitare, melodica, percussions, voix) jouent l’histoire du vin à travers des textes historiques, littéraires, d’archives, des discours, ...Mais aussi des légendes et contes autour du vin, des extraits de textes historiques qui retracent des romains à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, en passant par les moines médiévaux, le travail de la vigne, des parcelles, de tout un savoir faire qui a construit les climats, la culture du vin de Bourgogne, mais aussi d’ailleurs.

Printemps des Monuments - Théâtre Enivrez-vous

Vin - Oenologie, Musique

Bussy-le-Grand 21150

Le 10/05/2024

Partez avec la Cie Vagabonde pour une dégustation poétique, musicale, historique et drolatique autour du vin. Pendant cinquante minutes, trois comédiens et musiciens (piano, guitare, melodica, percussions, voix) jouent l’histoire du vin à travers des textes historiques, littéraires, d’archives, des discours, ...Mais aussi des légendes et contes autour du vin, des extraits de textes historiques qui retracent des romains à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, en passant par les moines médiévaux, le travail de la vigne, des parcelles, de tout un savoir faire qui a construit les climats, la culture du vin de Bourgogne, mais aussi d’ailleurs.

Escapade oeno-sensorielle au coeur des Climats de Marsannay

Couchey 21160

Du 09/06/2024 au 07/07/2024

Les pieds dans les vignes, un verre à la main, les sens en éveil ! Guidé par Sandrine, experte de la vigne et du vin, vous découvrirez les secrets de l'appellation de Marsannay, du métier de vigneron et dégusterez 3 vins sur la parcelle. Venez partager et vivre une expérience sensorielle inoubliable et authentique au cœur des climats de Marsannay ! Laissez-vous guider par une experte passionnée de la vigne et du vin : Sandrine vous fera (re)découvrir les secrets des Climats, les sens en éveil, lors d’une balade dans les magnifiques paysages viticoles de Marsannay suivie d’une dégustation. Au programme: • Approche sensorielle de la diversité des paysages viticoles : les caractéristiques géologiques et climatiques,... • Rôle essentiel du vigneron dans le respect de la nature et de sa biodiversité : le cycle de la vigne au fil de saisons, les différents cépages et les techniques de culture de la vigne en HVE 3, bio et biodynamie • Dégustation commentée au cœur des Climats de 3 vins Chardonnay et Pinot noir pour apprécier la typicité des vins de Climat Durée : 2h Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire Conseils : Portez des chaussures confortables et adaptées[...]

Escapade oeno-sensorielle au coeur des Climats de Marsannay

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Du 09/06/2024 au 07/07/2024

Les pieds dans les vignes, un verre à la main, les sens en éveil ! Guidé par Sandrine, experte de la vigne et du vin, vous découvrirez les secrets de l'appellation de Marsannay, du métier de vigneron et dégusterez 3 vins sur la parcelle. Venez partager et vivre une expérience sensorielle inoubliable et authentique au cœur des climats de Marsannay ! Laissez-vous guider par une experte passionnée de la vigne et du vin : Sandrine vous fera (re)découvrir les secrets des Climats, les sens en éveil, lors d’une balade dans les magnifiques paysages viticoles de Marsannay suivie d’une dégustation. Au programme: • Approche sensorielle de la diversité des paysages viticoles : les caractéristiques géologiques et climatiques,... • Rôle essentiel du vigneron dans le respect de la nature et de sa biodiversité : le cycle de la vigne au fil de saisons, les différents cépages et les techniques de culture de la vigne en HVE 3, bio et biodynamie • Dégustation commentée au cœur des Climats de 3 vins Chardonnay et Pinot noir pour apprécier la typicité des vins de Climat Durée : 2h Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire Conseils : Portez des chaussures confortables et adaptées[...]

Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée, initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Du 25/05/2024 au 26/10/2024

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2024 :27 avril, 25 mai, 21 septembre, et 26 octobre de 15h à 19h.[...]

Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée, initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Du 25/05/2024 au 26/10/2024

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2024 :27 avril, 25 mai, 21 septembre, et 26 octobre de 15h à 19h.[...]

L'attendeur public

Patrimoine - Culture

Meursault 21190

Du 15/06/2024 au 27/07/2024

Vous prendrez bien un peu de poésie? En plein marché, les comédiens Céline Hilbich et Olivier Nikolcic vous offrent une évasion poétique autour du vin, de la vigne et du paysage viticole... le temps de votre file d'attente! Choisissez votre poème à la carte, selon sa saveur, sa couleur, son goût poétique en bouche... comme un bon vin ! L'attendeur public aime attendre. Il se met à la disposition des personnes qui attendent leur tour dans les files d’attentes sur les marchés de Meursault, Chagny, Dijon et Beaune. Il propose de les remplacer pour leur donner l’opportunité de quitter la file quelques instants avant de retrouver leur place. Pendant le temps où ils sont libérés, une comédienne, les invite à découvrir un poème. Cette comédienne propose au spectateur une liste de poèmes, comme on proposerait une carte des vins. Les poèmes sont classés en fonction de leur saveur, de leur couleur, de leur goût en bouche poétique. Le spectateur fait son choix et l’aventure commence. Les poèmes sélectionnés par Céline Hilbich et Olivier Nikolcic sont d’une grande variété autour de la thématique du vin, de la vigne et du paysage viticole. Ce qui réunit tous ces textes, c’est l’engagement[...]

Une question de taille - regards croisés sur un geste viticole

Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 04/07/2024 au 14/07/2024

Œuvres d'art et témoignages historiques sur l'évolution de cette pratique viticole emblématique se mélangent et se complètent pour dresser un portrait unique de la culture de la vigne en Bourgogne. La nouvelle exposition de l’association Le Globe de Meursault s’inscrit dans la tradition des derniers projets notamment « Moi – je suis vigneron à Meursault », dédié au travail de l’ethnologue André Lagrange. Si « Une question de taille » est une exposition différente, ça n’est pas seulement dû au changement de perspective qui ne sera plus locale mais thématique, mais aussi parce que Marie-Jo Morey et Karoline Knoth ont décidé de croiser leurs regards, celui de l’histoire et celui de l’art, sur la taille de la vigne. Marie-Jo Morey s’est tournée vers l’impact que cette étape laisse dans le paysage. Les rythmes qu'écrivent les rangs de vigne sur les coteaux sont très présents dans son récent travail « BURGUNDY VIBES » , dans lequel elle raconte la Bourgogne, région où elle a grandi. Elle rassemble, dans des compositions abstraites, des éléments graphiques, figuratifs ou oniriques, fruits de ses souvenirs, de ses sensations et de ses observations, au fil des années et des[...]

Une question de taille - regards croisés sur un geste viticole

Meursault 21190

Du 04/07/2024 au 14/07/2024

Œuvres d'art et témoignages historiques sur l'évolution de cette pratique viticole emblématique se mélangent et se complètent pour dresser un portrait unique de la culture de la vigne en Bourgogne. La nouvelle exposition de l’association Le Globe de Meursault s’inscrit dans la tradition des derniers projets notamment « Moi – je suis vigneron à Meursault », dédié au travail de l’ethnologue André Lagrange. Si « Une question de taille » est une exposition différente, ça n’est pas seulement dû au changement de perspective qui ne sera plus locale mais thématique, mais aussi parce que Marie-Jo Morey et Karoline Knoth ont décidé de croiser leurs regards, celui de l’histoire et celui de l’art, sur la taille de la vigne. Marie-Jo Morey s’est tournée vers l’impact que cette étape laisse dans le paysage. Les rythmes qu'écrivent les rangs de vigne sur les coteaux sont très présents dans son récent travail « BURGUNDY VIBES » , dans lequel elle raconte la Bourgogne, région où elle a grandi. Elle rassemble, dans des compositions abstraites, des éléments graphiques, figuratifs ou oniriques, fruits de ses souvenirs, de ses sensations et de ses observations, au fil des années et des[...]

Le Mois des Climats

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Le Mois des Climats, c'est un festival de rendez-vous, du 1 juin au 14 juillet 2024, gratuits ou à prix réduit : > De nombreuses visites de domaines et dégustations : vignerons et maisons de vins vous proposent des dégustations spécialement conçues pour le Mois des Climats, à prix réduits ou gratuits. > Des balades et visites guidées inédites : Parcourir les Climats en randonnée ou lors des visites guidées « underground » qui dévoilent les caves historiques et autres lieux de patrimoine bien gardés à Beaune, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin… > Des conférences et expositions pour révéler des trésors d’archives ou les secrets de l’histoire des Climats et de la vigne en Bourgogne. > Des rendez-vous surprenants… pour un jeu de piste au cœur des vignes ou des concerts et spectacles aux accents vineux. C’est le moment de rester curieux ! Programme complet sur https://www.climats-bourgogne.com/

Les Climats du vignoble de Bourgogne

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Du 16/06/2024 au 06/07/2024

Profitez de cette promenade pour explorer le patrimoine bâti exceptionnel lié à la culture de la vigne à Dijon et (re)découvrez cette histoire longtemps oubliée, reconnue au Patrimoine mondial par l'Unesco. La visite est sous la forme de déambulation au centre-ville avec 5-6 étapes devant les attributs du centre historique de Dijon. Durée : 1h30 Capacité : 25 personnes inscription obligatoire

Exposition "En première ligne" de Michel Joly

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Exposition

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 30/07/2024

Voyage photographique à la rencontre des vignerons de Bourgogne pour mieux comprendre leur quotidien face au dérèglement climatique. Un regard émouvant porté par Michel Joly sur leurs préoccupations : gel, sécheresse, dépérissement de la vigne, mais aussi sur l’urgence d’adaptation, la biodiversité et le développement durable. « En première ligne » rencontre avec des vignerons, au quotidien face au changement climatique du 1er juin au 31 juillet. Comment les changements climatiques impactent-ils le travail dans les vignes ? Le photojournaliste Michel Joly apporte des éléments de réponse. Durant plus d’une année, l’auteur-photographe est allé à la rencontre des viticulteurs pour documenter l’évolution de leur métier face aux variations des modèles météorologiques. Le gel, la sécheresse, le dépérissement du vignoble, mais aussi l’urgence d’adaptation, la biodiversité et le développement durable figurent au premier rang de leurs préoccupations. Les œuvres de Michel Joly présentées à la Cité sont extraites de l’un des 30 reportages réalisés par le collectif « Le Bal des Rejetons ». L’exposition est proposée par Michel Joly, en partenariat avec l’Association des Climats du[...]

Les Climats du vignoble de Bourgogne

Dijon 21000

Du 16/06/2024 au 06/07/2024

Profitez de cette promenade pour explorer le patrimoine bâti exceptionnel lié à la culture de la vigne à Dijon et (re)découvrez cette histoire longtemps oubliée, reconnue au Patrimoine mondial par l'Unesco. La visite est sous la forme de déambulation au centre-ville avec 5-6 étapes devant les attributs du centre historique de Dijon. Durée : 1h30 Capacité : 25 personnes inscription obligatoire

EXPOSITION "LES ANNÉES VIN : LES ANNÉES FOLLES DU MONDE VITICOLE"

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Exposition

Vougeot 21640

Du 05/04/2024 au 05/04/2025

Dans un contexte de valorisation croissante du patrimoine culturel, gastronomique et viticole, les acteurs du monde du vin en Bourgogne se sont engagés dans une démarche visant à donner une nouvelle dimension au vin. C’est ainsi qu'un modèle œnotouristique pionnier émerge, devenant l'origine d'une nouvelle vision, profondément enracinée dans l'essence même du terroir. Ces initiatives ont permis un renouveau des vins de Bourgogne sur la scène internationale, illustré par la naissance d'événements emblématiques tels que la Paulée de Meursault en 1923, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin en 1934 et la Saint-Vincent Tournante en 1938. De même, la création de la première route touristique viti-vinicole en France, la route des grands crus en 1937, a contribué à renforcer l'attrait de la région pour les amateurs de vin.  Un élan de valorisation s'est également manifesté au niveau national grâce à la mise en place des premières appellations d'origine, à la fondation de l'Office International de la Vigne et du Vin, à la création de clubs gastronomiques, à la reconnaissance des premières étoiles du Guide Michelin et à l'émergence de revues spécialisées telles que la Revue des[...]